一颗荔枝三把火？专家教你科学食用不上火

荔枝口感清甜多汁，深受喜爱，但其 “上火” 特性让不少人犹豫。荔枝是否真易 “上火”？该如何科学食用？记者采访了湖北省中医院老年病科一科专科主任杨琼。

杨琼介绍，中医视荔枝为 “纯阳之果”，味甘性温，适合阳虚体寒、气血不足者，可滋肝补血、养心安神等。不过，过量食用易致咽喉肿痛、便秘等 “上火” 症状，阴虚和湿热体质人群尤其明显。

针对网传荔枝壳煮水可去火的说法，杨琼表示，荔枝壳味苦性凉，与果肉形成 “寒热平衡”，煮茶能中和荔枝燥热，缓解 “上火” 症状，效果优于凉茶。

医生提醒，荔枝虽含糖高，但特殊成分会抑制糖代谢，过量食用或引发低血糖，出现心慌、出冷汗等 “荔枝病” 症状。儿童因肝糖原储备不足，更易患病。若出现不适，可口服糖水，严重时需立即就医。

杨琼给出健康食用建议：成年人每日不超 10 颗，儿童不超 5 颗，老年人应更少；饭后半小时食用，避免空腹；带壳荔枝用淡盐水浸泡 30 分钟，可减轻 “上火” 可能性。