这些厉害的专利来自昆明|破解羊肚菌的“生命密码”

开栏语

春城昆明，不止有四季不败的鲜妍与湖山相映的美景。当科技创新的种子悄然扎根这片沃土，一群仰望星空、脚踏实地的探索者，正用智慧的火光点亮城市发展的星辰大海。

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在中国西南的群山之间，一场关于羊肚菌的科研传奇，正悄然改变着中国人的餐桌。

山珍“危机”与科研启程

故事要从上世纪70年代说起。

那时，野生羊肚菌因其高昂的价格催生了过度采集，种质资源濒临枯竭。

为了保护这一自然馈赠，中国科学院昆明植物研究所的科研团队踏上了探索羊肚菌驯化与可持续利用的漫长征程。

破解羊肚菌的“生命密码”

但这条路，远比想象中艰难。

羊肚菌是大自然的“挑剔艺术家”——它对环境要求苛刻。全球已知的100多种羊肚菌中仅有9种可以人工种植，而能稳定产出的只有2种。

温度稍高，菌种便会老化、退化；菌种、土壤、环境稍有不同，出菇率便会大幅下降。

经过三代科研人数十年的接力探索，2016年昆明植物研究所破解了羊肚菌的“生命密码”——成功选育出七妹、梯棱两种高产稳产的自主知识产权菌种，并创新性地开发出“1+1交配型基因检测技术”，彻底解决了羊肚菌高产、稳产的核心难题。

自此，中国人吃上世界上最便宜的羊肚菌，昔日的山珍变成了老百姓餐桌的日常。

迈向太空逐梦星辰

2021年，羊肚菌工厂化栽培成套技术问世，实现工厂化生产；

同年，羊肚菌搭乘神舟十二、十四号载人飞船飞向太空，逐梦星辰大海。

从实验室到田野，从地球到太空。在四季的轮回中，自然韵律与人类智慧交织，让每一粒种子都承载了改变世界的可能。

来源：昆报头条

责编：赵萍

编审：李雪

终审：周健军